Besuch der Bundesumwelt­ministerin

Käse ist umwelttechnisch gesehen definitiv keine Kleinigkeit. Für ein Kilo Schnittkäse benötigt man ca. zehn Liter Kuhmilch. Das bedeutet also einen enormen Ressourceneinsatz und somit eine starke Belastung fürs Klima. […]

Die Merkel-Raute aus Hafenkäse

Was für ein ungewöhnliches Kunstwerk. Und was für eine tolle amerikanisch-deutsche Zusammenarbeit. Der Künstler Matthew van Vorst aus New York hat aus unserem Käpt’n Paulis Goldschatz etwas ganz Besonderes geschaffen. […]