Ahoi!

…und immer eine Handbreit Hafenkäse auf dem Brot.

Bock auf echtes Handwerk, leckeren Bio-Käse und spannende Architektur? Dann bist Du bei uns in der Hafenkäserei genau richtig.
Mitten in Münster, direkt am Wasser, produzieren wir ausgefallene Käsekreationen in einem komplett transparenten Schaubetrieb. 
Komm gern mal vorbei und wirf einen Blick in unsere gläserne Manufaktur.
Oder noch besser! Bleib gleich da und entspann bei uns im Restaurant – mit einem kühlen Finne-Bier und ganz vielen weiteren köstlichen Gaumenfreuden.

Aber nun erst einmal viel Freude mit unserer digitalen Ausgabe.

Neues
Aus unserem logbuch

Bei uns gibt es zwar nicht ständig etwas zu vermelden, aber von Zeit zu Zeit haben auch wir die ein oder andere Neuigkeit. Und wenn, dann findest Du sie hier – im Protokoll der Hafenkäserei.

Winterevents & -specials

In den Wintermonaten erwartet euch bei uns im Restaurant drei neue Events: das „Wintergrillen à la Hafenkäserei„, das „Say Cheese – 3-Gänge-Käsemenü“ und das „Käse-Gin Pairing„. Da sollte für jeden

Hochzeitsmesse am 26.02.

Verliebt, verlobt (und eventuell auch schon) verheiratet! Ganz egal, in welchem Stadium ihr euch gerade befindet, dieser Tag ist für alle künftigen Bräute, Bräutigame und natürlich auch für alle bereits verheiratete

Winterevents & -specials

In den Wintermonaten erwartet euch bei uns im Restaurant drei neue Events: das „Wintergrillen à

Hochzeitsmesse am 26.02.

Verliebt, verlobt (und eventuell auch schon) verheiratet! Ganz egal, in welchem Stadium ihr euch gerade befindet,

Echtes KäseHandwerk.
Vor Deinen Augen.

Alles ist einsehbar und transparent.
Wir haben nichts zu verbergen. Und das haben wir auch nicht vor. Wir käsen, reifen und affiinieren komplett hinter Glas.
Schau uns gern dabei mal über die Schulter – für lau natürlich. Oder tauche tiefer ein in Handwerk und Genuss bei einer unserer Führungen.

DECK DICH EIN -­ mit Hafen­käse.

Du magst Käse mit Anspruch? Aromatisch, pikant und kräftig im Geschmack?
Foliengereifte, langweilige Standardware ist hingegen nicht Deins? Sehr gut.
Dann klick Dich doch mal in unser Sortiment und schmeck Dich durch.

Deck Dich ein - mit Hafenkäse

Das steht bald an

Komm gerne rum

Und genieß das Leben!
Mit Finne, Hafenkäse und überhaupt.
Mitten in Münster. Direkt am Wasser.

Unsere Öffnungszeiten*

Mittwochs & Donnerstags:
17-22 Uhr (Küche bis 21 Uhr)

Freitags:
19-22 Uhr (Käsefondue)

Samstags:
17-22 Uhr (Wintergrillen / 3-Gänge-Käsemenü & à la Carte, kleine Karte)

Sonntags:
15-22 Uhr (Küche bis 21 Uhr)

Mittagstisch (nicht an Feiertagen):
Mittwoch, Donnerstag, Freitag / 12-14 Uhr

*Manchmal wird unsere Käserei auch komplett gemietet. Dann ist leider zu.

Hafenkäse bei Insta & co