Eine der großartigsten und schmackhaftesten Zubereitungsvarianten von Schweinefleisch ist die Zubereitung in großen, ganzen Stücken, die stundenlang langsam über der Holzglut garen. Da das für die meisten Leute zu Hause relativ schwierig umzusetzen ist, laden wir in Zusammenarbeit mit unserem regionalen Partner, dem Hof Ontrup aus Münster, am 29. Mai zum großen Spanferkel BBQ in […]
Jeden Sonntag von 12-17 Uhr gibt's bei uns in der Hafenkäserei hausgemachten Kuchen, leckeren Bio-Kaffee von der Lenis Coffee Family und natürlich unseren Hafenkäse. Von 12-17 Uhr sind wir für euch da...
Erlebt die Kunst der Käse-Affinage hautnah Taucht ein in die faszinierende Welt der Käseveredelung und entdeckt, wie aus gutem Käse ein echtes Geschmackserlebnis wird. Bei unserem Event "Käseglück" dreht sich alles um die Affinage – die Reifung, Pflege und geschmackliche Veredelung von Käse. Werft einen exklusiven Blick in unsere gläsernen Reifekammern und erfahrt, wie unsere […]
Jeden Sonntag von 12-17 Uhr gibt's bei uns in der Hafenkäserei hausgemachten Kuchen, leckeren Bio-Kaffee von der Lenis Coffee Family und natürlich unseren Hafenkäse. Von 12-17 Uhr sind wir für euch da...
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