En Garde – Wein vs. Bier

Du bist auf der Suche nach einem einzigartigen Genusserlebnis?! Wie wäre es dann mit einem 5-Gänge-Menü mit Getränkebegleitung und Hafenblick?!

Im Rahmen unserer „En Garde“ Reihe kommt es erneut zum großen Duell der Getränke. „Wein vs. Bier“ lautet wieder das Motto.

Während eines exklusivem 5-Gänge-Menüs gibt es zu jedem Gang einen passenden Wein (0,1 l) und ein passendes Bier (0,15 l), die dir von einem Wein- und Bierexperten vorgestellt werden. Dabei erfährst du Spannendes zu den einzelnen Sorten und natürlich auch über die Wein- und Bierherstellung. Nach jedem Gang wird dann entschieden, welches der beiden Getränke besser zum Essen passt und somit wichtige Punkte für den Sieg sammelt.

Also, wer setzt im Gefecht die entscheidenden Punkte? Wer pariert besser im legendären 5-Gänge-Menü?

Sei dabei! Freu dich auf den Moment, wenn sich im Hafen endlich die Degen kreuzen und es wieder heißt: En Garde! ⚓

Ablauf:
1. Aperitif
2. Vorstellung der Getränke durch Wein- und Biersommeliers
3. 5-Gänge-Menü mit Getränkebegleitung
4. Digestif

Das Wein vs. BIer Menü

Gang 1
Geflämmtes Rinderfilet oder Schwarzwurzel / konfierte Tomaten / Brotchips / geröstete Paprikasalsa

Gang 2
Süßkartoffelsuppe mit Tandoori- und Wasabi-Croutons

Gang 3
Thunfischfilet oder Gemüse im Tempurateig / asiatischer Gurkensalat / Senfkaviar

Sorbet mit Sechuanblüte als Gang vor dem…

Gang 4
Knuspriger Durocschweinebauch oder Strudel vom Wurzelgemüse / Erbse / Birne / Apfel / Jus

Gang 5
Schokoladenvariationen / Luftschokolade / weiße Mousse / Crumble / Mango / Passionsfrucht

Einlass ab 18:00 Uhr / En Garde: 18:30 – 22:00 Uhr

Ticket: 135 € pro Person

Wir wünschen guten Appetit! Lasset die Spiele beginnen…

 

Jetzt Ticket sichern!