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Unser Kleiner Korsar ist ein herrlich aromatischer Bio-Rotschmierkäse. Von Hand gewendet und geschmiert, reift er mindestens sechs Wochen im Laib auf Fichtenholzbrettern. Seine Rotkulturrinde mit Bio-Rotwein verleiht ihm ein ausgeprägt würziges Aroma. Dazu ein Glas gehaltvoller Weißwein oder ein vollmundiger Burgunder. Mundfreude Ahoi!
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Jeden Donnerstag zwischen 15:00 und 18:00 Uhr, außer an Feiertagen.
Voraussetzungen
Bestellungen die Mittwoch 13:00 Uhr eingehene, können direkt am darauffolgenden Donnerstag im vorgegeben Zeitfenster abgeholt werden.
mindestens 4 Wochen ab Auslieferung
Bio-Rotschmierkäse affiniert mit Rotwein (50% Fett i. Tr.)
Zutaten:
pasteurisierte Kuhmilch*, Speisesiedesalz, Kulturen, Rotwein*, mikrobielles Lab.
*aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft
Nährwerte pro 100g:
| Energie | 1597kJ / 382kcal |
| Fett davon gesättigte Fettsäuren |
31,80g 22,86g |
| Kohlenhydrate davon Zucker |
<0,1 g <0,1g |
| Eiweiß | 23,82g |
| Salz | 1,95 g |
| Laktose | 0,01 g |
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-001
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Am Mittelhafen 20
48155 Münster
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